7 napak, ki jih delamo, ko zajtrkujemo

30. april 2015 ob 14:12 | 204
1. Izogibamo se beljakovinam

Kava z mlekom in mafinom je pogosta izbira za zajtrk, ko zajtrkujemo izven doma. Gre za privlačno kombinacijo tako ga oči kot za želode, toda na žalost v tej kombinaciji primanjkuje beljakovin. Raziskave so namreč pokazale, da zajtrk, ki temelji na beljakovinah, uravnoteža nivo sladkorja v krvi in zmanjšuje napade lakote. Dan zato raje začnite z dvema trdo kuhanima jajcema in jabolkom, ali pa jogurtom, ki ste mu dodali chia semena.
2. Pretiravamo s sokom

Sadni sokovi so lahko odličen vir vitaminov in mineralov, toda niso alternativa temu, da jemo sadje. Za primerjavo lahko povemo, da ima ena povprečna pomaranča približno šestdeset kalorij, kozarec pomarančnega soka pa dvakrat več. Pri tem se moramo tudi zavedati, da v soku ni toliko prehrambenih vlaknin kot v samem sadju. Ena od raziskav je celo pokazala, da imajo ljudje, ki pijejo veliko soka, povečan nivo krvnega sladkorja kot tisti, ki to počnejo občasno.
3. Jemo slabe maščobe

Vemo, da telo potrebuje tudi maščobe, da normalno funkcionira. Toda to ne pomeni, da z njimi pretiravamo, še posebno ko govorimo o nasičenih maščobnih kislinah, ki jih najdemo v maslu ali slanini. Znana njujorška nutricistka Bonnie Taub-Dix zato predlaga pravilno distribucijo maščob, kar pomeni, da za zajtrk priporoča zdrave maščobe kot jih recimo najdemo v kombinaciji grškega jogurta z dodatkom oreščkov.
4. Dodajamo umetna sladila

Če nekaj nima kalorij, to še ne pomeni, da nima negativnega učinka na naše telo. Raziskava revije Nature je namreč pokazala, da umetna sladila lahko porušijo ravnovesje bakterij v želodcu, kar povzroči povečano potrebo po fruktozi, da bi končno občutili zadovoljstvo. Nutricist Brooke Alpert iz podjetja B Nutrius svetuje pitje kave brez vsakršnih sladil in predlaga, da ji raje za okus dodate cimet, kar bo še spodbudilo delovanje metabolizma.
5. Predolgo čakamo na kosilo

Če prvi obrok v dnevu jemo nekaj ur po tem ko vstanemo, šele ko nas na lakoto spomni kruljenje želodca, je več možnosti, da bomo pretiravali pri količini zaužite hrane in končali s kako kalorično bombico v roki. Če v službi nimate točno določeno, kdaj morate na kosilo oziroma malico, se držite pravila, da vaše telo ne sme biti izstradano, zato jejte, ko ste lačni.
6. Ne pazimo na velikost živil

Verjeli ali ne, velikost živil vpliva na količino hrane, ki jo zaužijemo. Raziskava univerze Penn State je tako pokazala, da ljudje pri obroku zaužijejo tudi do 80 kalorij več, kadar jejo žitne kosmiče manjše oblike. Glavni razlog za to je, da želimo manjšo velikost živil nadoknaditi z večjo količino. Toda namesto tega raje vedno uporabljajte kuhinjsko tehtnico in si odmerite priporočeno količino živil.
7. Jemo preobilne obroke

To, da preskočimo zajtrk, enako vpliva na organizem kot preveliki obroki. Velike količine hrane obremenijo telo, upočasnijo presnovo in nas uspavajo. Namesto tega raje jejmo obroke uravnoteženo sestavljene iz beljakovin in ogljikovih hidratov, ki nam dajo dovolj energije za začetek delovnega dne.

slika 518026

Komentarji 4

če želiš komentirati, se
Buhteljcek
Buhteljcek2 leti nazaj

Jutra so navadno zaznamovana z mrzličnimi pripravami na nov dan, zato nekateri komaj utegnejo prigrizniti nekaj na hitro, in že so na poti. Zgodi pa se še raje, da na najpomembnejši obrok dneva enostavno pozabimo. Predstavljamo vam nekaj preprostih in zdravih zajtrkov ... In razlogov, zakaj izpuščanje zajtrka ni zdravo.


Pozabljen obrok

Z izpuščenim zajtrkom si boste porušili celoten ritem prehranjevanja. Težje se boste zbrali in možgani bodo delovali počasneje. Tudi vaše telo se bo skušalo zavarovati. Izpuščen zajtrk telo občuti kot pomanjkanje, zato se oklepa kalorij, saj ne ve kdaj bo vaš naslednji obrok, vi pa boste vse to občutili kot pomanjkanje energije.

Če boste zajtrk izpuščali, boste še raje posegali po nezdravi hrani. Veliko ljudi, ki se odrečejo zajtrku, občutijo večje hrepenenje po sladkorju in ogljikovih hidratih.

Razlog, zakaj tako radi izpustimo zajtrk, pa ni le hitenje. Nekateri ljudje pravijo, da zjutraj enostavno ne občutijo lakote, spet drugi trdijo, da zajtrka ne marajo. Nihče pa ne pomisli, kaj vse bi lahko z zajtrkom pridobili. Predvsem je produktivnost skozi ves dan mnogo višja.

Vsi zajtrki niso enako dobri

Ker se hrana prebavlja različno, je zelo pomembno, kaj si zjutraj pripravimo za zajtrk. Skleda žitaric, katerim je dodan sladkor, vas bo napolnila z energijo le za krajši čas. Medtem ko vas bo obrok, bogat z beljakovinami in reven z maščobami, kot so na primer jajca, napolnil z energijo vse tja do kosila.

Zato zajtrkujte pametno. Izberite obroke, ki bodo prebudili vaše možgane, pospešili presnovo in vas napolnili z energijo za daljši čas.

Hitro in enostavno

Jajca. Okusna omleta, jajce na oko, umešana jajca, kuhano jajce ... S takšnim zajtrkom boste zadovoljni še ure.

Nekatere jedi lahko pripravite tudi večer prej. Razžvrkljate jajce, dodajte mešanico pražene zelenjave kot je čebula, brokoli, špinača in gobe, vlijte mešanico v model in pecite v pečici približno 15 minut. Po vrhu mora lepo porjaveti. Ohladite in shranite v hladilniku. Zjutraj lahko pogrejte, odlična pa so tudi hladna.

Če zajtrk pripravljate zjutraj, potem lahko poskusite umešana jajca s sirom, ki ga naribate po vrhu. In ne pozabite na zelenjavo - čebula, paradižnik, gobice.

Žitarice

Žitarice so najbolj priljubljena izbira prav zato, ker so pripravljene tako hitro in enostavno. Imajo pa tudi slabosti. Večini kupljenih žitaric je dodan sladkor, imajo relativno malo hranljivih snovi, ter skoraj nič beljakovin in zdravih maščob.

Če še vedno vztrajate pri žitaricah, so morda boljša izbira polnovredna žita. Dobra izbira je granola. Ta vsebuje predvsem oreščke, semena in minimalno predelana žita. Če dodate še nekaj suhega sadja, boste dobili dobro oskrbo z energijo.

Najboljši zajtrk

Ovseni kosmiči. Ker sama priprava kosmičev traja dlje, jih lahko pripravite tudi dan prej, shranite, zjutraj pa jim, za še boljši okus, dodate nekaj narezanega sadja.

Zajtrk iz mešalnika

Smoothie - poln hranljivih snovi. Slaba lastnost smoothijev - vsebujejo lahko preveč kalorij in sladkorjev.

Začnite dan z banano, jagodami, nekaj lanenega semena, nekaj spiruline in čisto malo riževega mleka. 30 sekund. Uporabite lahko tudi zamrznjeno sadje, kar je odlična izbira, če je vaše najljubše sadje izven sezone.

Dodajte še pest suhega sadja - marelice, fige ... Za še boljšo hranilno vrednost lahko dodate peščico orehov, najljubše hrane možganov, ali koščke tofuja in avokada. Če imate radi okus po zelenem, lahko dodate špinačo ali kumare.

Kako pa zajtrkujejo po svetu?

Na Kitajskem na primer, dan pričnejo s tofujem in skodelico juhe s testeninami. V Indiji zajtrk spominja na zelenjavni kari, na Japonskem pa si privoščijo miso juho, riž in celo ribe na žaru.

Če vam je všeč takšna ideja, lahko ostanke večerje koristno uporabite za zajtrk. Riž, pražena zelenjava, ki jo na hitro pogrejte v ponvi in dodate nekaj koščkov tofuja, krožnik tople juhe ...

Izbira je vaša.

gizmus
gizmus2 leti nazaj

nobene napake ne delam... ne zajtrkujem

Buhteljcek
Buhteljcek2 leti nazaj

delaš delaš in to največjo napako.

Buhteljcek
Buhteljcek2 leti nazaj

Kaj jemo zjutraj, vpliva na nas tekom celega dne, zato si privoščimo zdrav zajtrk, ki nas nasiti.

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev