Ena morska... Polpeti s kaprami in sardelami.

02. avgust 2016 ob 10:07 | 141


RECEPT za 4 osebe:
• 1 žemljo od prejšnjega dne
• 75 ml mlačnega mleka
• 1 čebulo
• 60 g masla
• 600 g mešanega mletega mesa
• 5 jajc
• 1 žlico ostre gorčice
• 1 žličko posušenega
• majarona
• 4 žlice sesekljanega peteršilja
• sol, poper
• 4 žlice olja
• 1 žlico kaper
• 2 sardelna fileta

Priprava
Žemljo namočite v mleku. Čebulo olupite, sesekljajte in popražite na 1 žlici masla. Mleto meso zmešajte z ožeto in razdrobljeno žemljo, 1 jajcem, gorčico, čebulo, majaronom in 2 žlicama peteršilja. Maso začinite s soljo in poprom. Iz mase oblikujte 8 polpet in jih nekoliko sploščite. Na 2 žlicah olja jih z vsake strani pecite od 4 do 5 minut.

Preostalo maslo v skodelici zmešajte z odcejenimi kaprami, sesekljanimi sardelnimi fileti in peteršiljem. Na vroče polpete denite malo začinjenega masla in počakajte, da se raztopi. Na preostalem olju specite jajca na oko in jih postrezite na polpetah.

Čas priprave: približno 45 minut.
Dober tek!


slika 584198

Komentarji 2

če želiš komentirati, se
simontin
simontin11 mesecev nazaj

okusno videt

Buhteljcek
Buhteljcek11 mesecev nazaj

okusno okusno

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev