MALININI KRUHKI Z BELO ČOKOLADO

16. januar 2015 ob 09:38 | 38
slika 511613


280 g bele moke
1 žlička pecilnega praška
60 g sladkorja
80 g hladnega masla
80 g bele čokolade okus kokos & corn flakes (narezano na male koščke)
1 jajce
1 dl sladke smetane
70 g zmrznjenih malin

V večji posodi zmešamo moko, pecilni prašek, in sladkor. Dodam na koščke narezano maslo in ga z rokamo dobro vtremo v moko, da dobimo zmes drobne granulacije (kot nekakšo “mivko”). Zraven primešamo še na koščke narezano belo čokolado.
V manjši posodici zmešamo jajce in sladko smetano. Zmes prilijemo k suhim sestavinam in na hitro ugnetemo testo. Po potrebi dodajte že žlico, dve moke, vendar ne preveč, bolje je, da je testo bolj lepljivo kot suho.
Dodamo še zamrznjene maline, ki jih med prsti malce zdrobimo in jih na hitro vgnetemo v testo.
Tako pripravljeno zmes denemo na pekač, katerega dno smo pokrili s peki papirjem, in jo oblikujemo v okrogel disk (z rokami po vrhu sploščimo).

Razrežemo na 8 delov, vsak del malce odmaknemo od drugega.
Pečemo v predogreti pečici približno 23-25 minut na 190° C.

Kruhki najbolj teknejo še malce topli. Po želji jih posujemo s sladkorjem v prahu. Postrežemo jih lahko tudi s stepeno sladko smetano, maslom, marmelado …

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev