Ocvrte banane s kokosovim sladoledom

21. avgust 2015 ob 11:56 | 81
Sestavine za 4 osebe:
◾100 g moke
◾2 žlici sladkorja
◾1 žlička sode bikarbone
◾1 ščepec soli
◾1 jajce, razžvrkljano
◾150 ml mleka Zelene Doline
◾2 banani
◾1,5 žlice limoninega soka
◾olje za cvrtje
◾kokosov sladoled



Priprava:



V skledi zmešamo moko, sladkor, sodo bikarbono in sol. Na sredini kupčka naredimo jamico, v katero vlijemo razžvrkljano jajce in polovico količine mleka. Dobro premešamo in postopoma prilijemo še preostalo količino mleka. Ko dobimo gladko testo brez grudic, prenehamo z mešanjem. Zmes mora biti gostejša, npr. kot testo za palačinke.



Kokosov sladoled iz zamrzovalnika prestavimo v hladilnik.



V globoki ponvi (ali loncu) dobro segrejemo olje. Banane olupimo in narežemo na 1,5 do 2 cm široke kolobarje, ki jih prelijemo z malo limoninega soka. Vsak kos posebej potopimo v pripravljeno testo in previdno položimo v vroče olje. Cvremo tako dolgo, da se ocvrtki zlato rumeno ocvrejo na spodnji strani, potem pa jih previdno obrnemo in ocvremo še na drugi strani. Bananine ocvrtke poberemo iz olja in položimo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami.



Kokosov sladoled vzamemo iz hladilnika. Ocvrtke serviramo na krožnike. Na vsak krožnik dodamo še eno kepico kokosovega sladoleda in pripravljeno sladico postrežemo.


slika 528098

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev