Recept za pehtranov kruh

12. marec 2015 ob 10:20 | 341

1kg bele moke
42g kvasa
80 g sladkorja
80 g masla ali margarine
2 jajci
ščepec soli
šop svežega pehtrana (lahko uporabimo tudi zmrznjenega ali suhega)
5dl mlačnega mleka

Priprava:
Moki primešamo mleko, kvas (kvas zmešamo z mlačno vodo in ga pustimo stati nekaj minut), sol, sladkor, razžvrkljani jajci, stopljeno maslo ter sesekljan pehtran. Zmes dobro zgnetemo, da testo postane gladko. Pustimo stati za cca 1 uro. Vmes pripravimo krušno ploščo za peko - pečico segrejo na max temperaturo za cca 1 uro, nato jo zmanjšamo na cca 220 stopinj. Kruh pečemo približno 40 minut.
Pa dober tek


slika 515614
slika 515615

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev