Zakaj jesti solato?

23. september 2015 ob 15:36 | 185
Solata je zdrava. Dobra je za zdravje srca, uspešna je v boju proti raku, je pomembna sestavina pri gradnji celic in fantastično orodje za hujšanje ter vzdrževanje teže. Večina od nas se koristi solate zaveda, a malo bolj specifični razlogi, zakaj je solata tako zdrava, so malo manj znani.

Torej, zakaj jesti solato?



1. Zaradi kalorij

Začnimo s kalorijamo, saj smo pri prehrani ravno na njih najbolj pozorni. Listnata solata vsebuje izredno malo kalorij. 100 gramov zelene solate vsebuje približno 20 kalorij, še manj kalorij vsebuje špinača, saj jih ima na 100g samo 14.

Druga surova zelenjava je prav tako zelo nizko kalorična. Nekaj primerov:

rdeča paprika 20 kalorij (100g)

korenje 27 kalorij (100g)

kumare imajo 31 kalorij (100g)

paradižnik 16 kalorij (100g)

čebula 45 kalorij (100g)

grah 70 kalorij (100g)

bučke 15 kalorij (100g)

2. Zaradi vlaknin

Kljub nizki vsebnosti kalorij je zelenjava kar nasitna. Deloma zato, ker zelenjava vsebuje veliko vode, deloma pa tudi zato, ker zelenjava, še posebej zelena solata, vsebuje veliko vlaknin, ki ti dajo občutek sitosti. Fižol, grah, artičoke in brokoli pa so še posebej “nabiti” z vlakninami. Velika vsebnost vlaknin preprečuje zaprtje in lahko zniža raven holesterola za zdravje srca. A to je šele začetek.

3. Zaradi vitaminov in antioksidantov

Zelenjava prispeva k zdravju srca tudi s svojimi koristnimi antioksidanti, kot so: vitamin C v brokoliju, jagodah in papriki; vitamin E v sončničnih semenuh in špinači; folna kislina v zeleni solati in beluših, in beta karoten v oranžno obarvani zelenjavi kot je korenje in sladki krompir.

4. Zaradi zdravih maščob

Sestavine kot so oreški, avokado in olivno olje vsebujejo zdrave maščobe, ki omogočajo telesu, da absorbira pomembne minerale in antioksidante, kot so naprimer lutein (v temno zeleni zelenjavi), likopen (v paradižniku), železo (v špinači) ter ostale.

Komentarji 15

če želiš komentirati, se
klopotko
klopotko1 leto nazaj

ali so razlike med kalorijami od salate, ali od slanine ???

monikat
monikat1 leto nazaj

Pa redi ne hehe :-)

Buhteljcek
Buhteljcek1 leto nazaj

@monikat ene solate redijo

monikat
monikat1 leto nazaj

Samo solata ne :)

Buhteljcek
Buhteljcek1 leto nazaj

kdo pa je samo solato?

monikat
monikat1 leto nazaj

Jaz :-)

Buhteljcek
Buhteljcek1 leto nazaj

ja pa treba bit mal zabeljena. presno solato pa ne.

monikat
monikat1 leto nazaj

Jaz imam rada tudi samo solato

Buhteljcek
Buhteljcek1 leto nazaj

ja kak list med hamburger že ampak da b jedu presno salato hvala. treba mal olja pa kisa poleg, potem pa še kaki dodatki.

monikat
monikat1 leto nazaj

Jaz jo pa tudi brez olja in kisa jem :-)

DonciBalonci
DonciBalonci1 leto nazaj

K vragu, pa solata. V restavraciji ( eni pač ), sem na mizi našel seznam alergenov v ponujeni hrani....in je pisalo lepo črno na belem, da vsebuje zelena solata alergen gluten. Do tega trenutka sem bil mnenja, da je gluten rastlinska beljakovina.

DonciBalonci
DonciBalonci1 leto nazaj

...neljuba napaka. Ne gluten, ampak laktozo.
Gluten je sicer rastlinska beljakovina, laktoza pa mlečni sladkor.

gizmus
gizmus1 leto nazaj

a tako daleč so že prišli v oštarijah !!? da pišejo take reči !

platinis
platinis1 leto nazaj

Zaščitijo se. Preliv s smetano... je že laktoza... dodatek žitaric... gluten..

DonciBalonci
DonciBalonci1 leto nazaj

Ne vem, če je mlečni sladkor res tudi v zeleni solati, tudi gostilničar ne ve, ve pa, da je kazen, če tega cegelca nima na vidnem mestu, 2000€. Pa to je nooorooo, bi rekel Hugo.

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev