kaj pa to?

10. april 2009 ob 13:59 | 264
Ljubljana, 09. aprila (STA) - Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) v
testu 12 živil ugotavlja, da največ akrilamida - ta je rakotvoren -
vsebuje čips. Vsebnost akrilamida so sicer preverjali tudi v
krompirčku (zamrznjenem in nato ocvrtem doma ter v restavraciji),
kruhu, kroketih, slanem trajnem pecivu in domačih keksih, so povedali
danes v Ljubljani.



Največ akrilamida je vseboval Mercatorjev čips (1600 mikrogramov na
kilogram; varen dnevni vnos je sicer sto mikrogramov na kilogram),
sledita Sparov (790 mikrogramov) in Tušev (630 mikrogramov), je na
novinarski konferenci povedala strokovnjakinja za prehrano pri ZPS
Marjana Peterman.



V Kraševem slanem trajnem pecivu Vic sticks ga je bilo 170
mikrogramov, Hokusovi zmrznjeni krompirjevi kroketi so ga vsebovali 61
mikrogramov (med cvrtjem se je povečala na 83 mikrogramov), domači
piškoti iz Dolenjske pekarne pa so ga vsebovali 66 mikrogramov.



Preostali vzorci so vsebovali manj kot 30 mikrogramov na kilogram
akrilamida. Med temi so Lumpijev krompirček ter krompirček v
restavracijah McDonald's in Interspar, Mercatorjev kruh (črna štruca),
Sparov kruh (štruca s krompirjem), Tušev kruh (domači polbeli).



Akrilamid - ta sodi v skupino snovi, ki so po klasifikaciji Mednarodne
agencije za raziskovanje raka uvrščene med tiste, pri katerih obstaja
velika verjetnost, da so rakotvorne - se tvori med toplotno obdelavo
živil, med cvrtjem in pečenjem. Ta hrana ni primerna za dnevno
prehranjevanje, ampak za občasno, je opozorila Petermanova in dodala,
da naj bodo potrošniki pozorni predvsem na barvo teh živil. Najbolj so
nevarne temnejše barve, torej temno rjava in črna, medtem ko naj bi
bila ta živila zlatorumena.



Petermanova sicer med drugim potrošnikom priporoča, naj živila raje
kot cvrejo ali pečejo kuhajo v vodi, na pari ali naj jih dušijo. Pri
peki živil naj bo to pokrito in naj se duši v lastnem soku, krompir
naj bo zapečen le do zlatorumene barve, kruh naj bo vzhajan s
kvasovkami, živila med peko na žaru pa naj pogosto obračajo, tako da
se posamezni deli ne zažgejo.



Predsednica ZPS Breda Kutin je predstavila rezultate zadnje analize
cen v okviru projekta Precenimo cene. Cene so ostale relativno
umirjene, kljub temu pa so opazili podražitve zelenjave (paradižnika
za med 13 in 60 odstotkov in solate za med 10 in 35 odstotkov), mesa
in mesnih izdelkov (piščančje meso za med 13 in 40 odstotki) ter
sezonskega sadja (pomaranče za med šest in 40 odstotkov, banane pa za
med 30 in 40 odstotkov). Dodala je, da je cene težje spremljati zaradi
dodatnih akcij.



Pozdravila je trend zmanjševanja razlik pri cenah nekaterih izdelkov v
Mercatorjevih manjših trgovinah in hipermarketih, še vedno pa so v
manjših trgovinah nekaterih izdelki dražji kot v hipermarketih. ZPS se
sicer s politiko cenovnega razlikovanja trgovin ne strinjajo, saj to
po njihovem mnenju v slabši položaj postavlja tiste potrošnike, ki
večine svojih nakupov ne morejo opraviti drugje kot v najbližji
trgovini.



Med primerjavo cen 30 artiklov med državami je opozorila predvsem na
ceno zobne paste Sensodyne. Ta je najcenejša na Madžarskem, medtem ko
je najdražja v Sloveniji, v ceni pa je tudi do 40 odstotkov razlike.

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev