TIRAMISU

04. oktober 2009 ob 18:11 | 1791
Ni malo žensk, ki trdijo, da se ne da nehote obtičat za šankom. Seveda se da več ur presedeti na frizerskem stolu in zapraviti premoženje za nekaj, kar je videti isto, kot prej, da se ure in ure tekati po trgovinah, ampak obtičat za šankom? In to nehote? Kdo normalen je to zmožen? Drage dame, normalen moški je to zmožen. Greš na kavo, pride eden, pride drugi,...pade runda, v klapi, kjer ni težava, kdo bo dal za rundo ampak, kdaj bomo nehali, kmalu pade druga, tretja,...rečemo kakšno gospodarsko, čas pa beži. Včasih kakšnega odnesemo z nogami naprej. Jaz teh težav nimam, kar pa ne pomeni, da me doma pričaka pihalna godba. Moja boljša polovica sicer ni ravno prepirljivka a celo dopoldne mi je nakazovala, da ne odobrava takšnih podvigov :) Delal sem se, kot da ne opazim njenega tihega očitanja. Ampak, nekaj je pa potrebno ukrenit, sicer bo dooolga nedelja;

operacija TIRAMISU

Najprej sestavine na kup:
-skodelica smetane za stepanje
-skodelica dobre kave
-pol kile skute mascarpone
-pet žlic sladkorja
-porcija amareta
-4 jajca
-savoiardiji piškoti (beby piškoti)

Štiri rumenjake in žlico sladkorja penasto umešamo (strojček na ful). Ko nastane pena, po žlicah dodajamo mascarpone in mešamo. V drugi posodi zmešamo smetano in sladkor v trdo smetano. Sedaj damo strojček na minimum in zmešamo obe masi. Vzamemo pekač, po dnu naložimo piškotke, zmešamo kavo(pazi, da bo kava brez usedline) in amareto in s tem prepojimo piškote. Prekrijemo jih z maso. Če imamo dovolj visok pekač, lahko damo še eno plast piškotov, ki jih spet prekrijemo z maso. Na vrhu posujemo cokolado v prahu, ki ji lahko dodamo nekaj čokoladnih mrvic. Zadevo parkiramo v hladilnik za okoli tri ure.

Na okus vpliva kvaliteta mascarponeja!! Namesto amareta lahko damo wiski, konjak, rum, kavni liker,...
Če imamo čas, lahko namesto piškotov naredimo biskvit.
Če iz kakšnega koli razloga ne morete uporabljati jajc, lahko maso naredite iz pol litra smetane in 12 dag praška za kremšnite kremin. Smetano in prašek zmešamo, prekrijemo napojene piškote, posipamo s čokolado v prahu in zapremo v hladilnik. Okusen nateg :)

tiramisu 1
tiramisu 2


Ko je ohlajen, tiramisu razrežite, dajte ne krožnik, po želji okrasite in postrezite.

Jaz sem moji dami postregel poleg kozarec sladkega muškata, ki se super ujema s tiramisujem.

(tako med prijatli; ne samo da ni več slabe volje, še nagrajen sem bil za ta trud :))

Nauk te zgodbe je, da je pogovor kot sredstvo reševanja sporov precenjen, taktika je pomembna.

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev