Ciganski zrezki

29. april 2011 ob 16:23 | 244
Priprava

Svinjske zrezke potolčemo, solimo in pomokamo.

V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo meso. Nato ga vzamemo ven in shranimo na toplem.

V isti ponvi prepražimo sesekljano čebulo, dodamo mleto rdečo papriko, narezano slanino, narezano papriko in paradižnikovo mezgo.

Zrezke premažemo s strtim česnom in jih položimo v ponev k zelenjavi. Dodamo lovorjev list, sol in poper. Dušimo toliko časa, dokler se meso ne zmehča.

Po potrebi prilivamo vodo.

Na koncu vmešamo še kislo smetano in na hitro pokuhamo.

slika 294182



Sestavine
Svinjina - stegno 4 rezine
Sol
Pšenična bela moka
Olje - sončnično
Čebula 1 kos
Mleta rdeča paprika
Slanina 50g
Paprika 2 kosa
Paradižnik - mezga 250ml
Česen 4 stroki
Lovorov list
Poper
Kisla smetana 2 žlici
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Kladivo
Ponev
Štedilnik [ kupi ]
Nož
Deska za rezanje
Stiskalnik za česen

Komentarji 1

če želiš komentirati, se
arja
arja5 let nazaj

dober recept, sem pa slišala,da se mesa in žensk ne tolče;)

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev