CVETAČIN NARASTEK

29. december 2008 ob 18:36 | 538


Priprava

Cvetačo razdelimo na cvetke in jo dobro operemo.

V slani vodi jo kuhamo 5-10 minut. Med kuhanjem ji dodamo še kumino.

Ko je kuhana jo dobro odcedimo.

V posodici zmešamo skuto in rumenjak.

Kruh narežemo na kocke in ga prelijemo z malo mleka, toliko da se napoji. Stresemo ga k skuti.

Dodamo še cvetačo in dobro premešamo.

Iz beljaka stepemo sneg in ga narahlo vmešamo k skuti in cvetači.

Pekač namastimo z oljem in potresemo z drobtinami. Vanj stresemo cvetačo.

Potresemo jo še s sesekljanim drobnjakom, premažemo s kislo smetano, ter dodamo nariban sir.

Pečemo 20 minut na 180° C.
Sestavine
Cvetača 1 kos
Sol
Kumina
Skuta - polnomastna 250g
Jajce - kokošje 1 kos
Kruh - beli 1 rezina
Kravje mleko - polnomastno
Olje - sončnično
Drobtine 1 žlica
Drobnjak
Kisla smetana 2 žlici
Sir - edamec
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Deska za rezanje
Nož
Cedilo
Lonec
Štedilnik [ kupi ]
Plastična posoda
Mešalnik [ kupi ]
Pekač
Strgalo
Pečica [ kupi ]

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev