FIŽOLOVA JUHA

29. december 2008 ob 14:45 | 435


Zelenjavo očistimo in dobro operemo.

Izluščen fižol stresemo v lonec in dodamo 1 liter slane vode. Dodamo narezan krompir, čebulo in olupljen paradižnik. Na koščke narežemo steblo zelene, dodamo še stisnjen strok česna in lovor. Vse skupaj kuhamo na majhnem ognju.

Ko je fižol že skoraj kuhan, damo v drug lonec kuhati špagete, ki smo jih zdrobili, da bodo krajši. Kuhamo dokler se testenine ne zmehčajo.

Ko je fižol kuhan, vse skupaj pretlačimo s paličnim mešalnikom in dodamo kuhane špagete.

Na koncu juho še solimo, popramo in dodamo nasekljan peteršilj.
Serviranje

Poleg juhe lahko postrežemo še olivno olje.
Sestavine
Fižol - svež, zrnje 450g
Krompir 100g
Čebula 1 kos
Paradižnik - svež 100g
Zelena 1 kos
Česen 1 strok
Lovorov list 3 kosi
Voda 1l
Špageti 150g
Peteršilj
Sol
Poper
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Štedilnik [ kupi ]
Lonec
Deska za rezanje
Nož
Nož za lupljenje
Stiskalnik za česen
Palični mešalnik [ kupi ]

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev