JOTA S KISLO REPO

29. december 2008 ob 17:31 | 2132


Priprava

Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. V slani vodi ga skuhamo do mehkega.

V drugem loncu skuhamo fižol, ki smo ga imeli prej namočenega čez noč. Takoj ko voda zavre jo odlijemo in prilijemo drugo slano vodo. Kuhamo ga toliko časa, da se zmehča.

Na maslu prepražimo sesekljano čebulo in na kocke narezan pršut. Nato dodamo kislo repo in prilijemo vodo.

Nekaj časa kuhamo, nato pa dodamo krompir, fižol, strta česna, sol, poper in lovorjev list.

Kuhamo še 10 minut, nato pa joti dodamo še na kocke narezan paradižnik.
Nasvet

Pršut lahko zamenjamo s slanino ali šunko.
Sestavine
Krompir 300g
Sol
Fižol - suh 400g
Maslo
Čebula 1 kos
Pršut 150g
Kisla repa 500g
Česen 2 stroka
Poper
Lovorov list
Paradižnik - svež 1 kos
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Nož za lupljenje
Nož
Deska za rezanje
Lonec
Štedilnik [ kupi ]
Plastična posoda
Stiskalnik za česen

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev