Konjski zrezek s česnom

29. april 2011 ob 00:27 | 554
Priprava

Vzamemo štiri konjske zrezke, jih potolčemo, namažemo z gorčico, solimo in na olju popečemo z vsake strani.

Olupimo celo glavico česna in cele stroke dodamo v ponev k zrezkom.

Dodamo kumino, brinove jagode in malo šetraja.

Prilijemo toliko vode, da so zrezki pokriti.

Dušimo jih pol ure, nato prilijemo kozarec terana in zdušimo do mehkega.

Meso shranimo na toplo, omako pa precedimo. Nato meso vrnemo v omako in pogrejemo.



slika 294097






Sestavine
Konjsko meso 4 kosi
Gorčica
Sol
Olje - sončnično
Česen
Kumina 2 ščepca
Brinove jagode 10 kosov
Šetraj
Voda
Vino - rdeče
Pripomočki
Deska za rezanje
Kladivo
Ponev
Štedilnik [ kupi ]
Nož

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev