Mehiška pizza

04. november 2009 ob 21:00 | 418


Recept za mehiško pizzo s slanino, fižolom, koruzo in nacho sirom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 2 osebi
natisni »
Priprava testa

V posodo stresemo moko in na sredini naredimo jamico.

Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.

Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati nekaj minut, da se iz kvasa naredi kvasec.

Nato v posodo damo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.

Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava obloge

Testo razvaljamo in ga oblikujemo.

Nanj damo malo paradižnikove mezge in jo potresemo z origanom.

Dodamo koruzo, fižol in narezano papriko.

Potresemo z naribanim sirom.

Na sir položimo še nekaj rezin slanine.

Pizzo pečemo približno 15 minut, toliko da se lepo zlato rjavo obarva.

Na pečeno pizzo damo še nacho sir in postrežemo.
Sestavine za testo
Pšenična bela moka 250g
Kvas - svež 20g
Sladkor - beli 1 čajna žlička
Sol
Olje - olivno 2 žlici
Sestavine za oblogo
Paradižnik - mezga
Origano
Koruza - pločevinka 150g
Fižol - pločevinka 150g
Paprika 1 kos
Sir - gavda
Slanina
Nacho sir
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Plastična posoda
Valjar
Deska za rezanje
Nož
Strgalo
Pekač
Pečica [ kupi ]

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev