MLEČNI RIŽ Z JAGODAMI

29. december 2008 ob 17:43 | 308
Priprava

Pristavimo mleko, dodamo vanili sladkor, cimet in pomarančno lupino, ter počakamo da zavre.

V kozici razpustimo maslo in prepražimo riž, da zrnca posteklenijo.

Prilijemo toliko vročega mleka, da je riž pokrit.

Kuhamo v posodi brez pokrova 25 do 30 min. Postopoma prilivamo še preostalo mleko. Večkrat premešamo.

Medtem očistimo jagode in jih narežemo na četrtine.

S paličnim mešalnikom sesekljamo 250 g jagod, limonin sok, limonino lupinico in 50 g sladkorja.

Pristavimo pomarančni sok in 100 g sladkorja. Ko zavre, ga prilijemo k rižu in kuhamo še 5 min, da tekočina povre.

Riž naj se nekoliko ohladi.

Med riž primešamo preostale narezane jagode in kislo smetano.

Riž ponudimo s jagodnim prelivom.
Sestavine
Kravje mleko - manj mastno 1l
Vanilijev sladkor 1 kos
Cimet
Pomarančna lupina
Maslo 30g
Riž 300g
Jagode 1kg
Limonina lupina
Svež limonin sok 2 žlici
Sladkor - beli 150g
Svež pomarančni sok 175ml
Kisla smetana 2 žlici
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Lonec
Štedilnik [ kupi ]
Deska za rezanje
Nož
Palični mešalnik [ kupi ]
Stiskalnik za limono

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev