PIZZA S PAPRIKO

29. december 2008 ob 14:53 | 281


Priprava testa za pico

Moko in sol stresemo v posodo, primešamo kvas.

Nato prilijemo mlačno vodo, gnetemo približno 5 min da oblikujemo testo.

Testo pokrijemo in pustimo na toplem približno 1 uro.
Priprava obloge za pico

Čebulo nasekljamo na majhne koščke in jo prepražimo na olju da postane mehka.

Primešamo ji narezano papriko, strt strok česna in paradižnik. Solimo in popramo.

Vse skupaj kuhamo približno 30 min.

Testo razdelimo na polovico. Vsak kos položimo na naoljen pekač in ga raztegnemo v krog, ki ima premer približno 28 cm. Oblikujemo rob.

Testo obložimo s omako iz paprike, dodamo se narezane olive in pečemo 20 min na 230° C.
Serviranje

Pico lahko postrežemo s solato.
Nasvet

Da bo pica še lepša, lahko uporabimo paprike različnih barv.

Okusna je tako topla kot hladna.
Sestavine za testo
Pšenična bela moka 450g
Sol
Kvas - instant 1 kos
Voda 350ml
Sestavine za oblogo
Čebula 1 kos
Olje - olivno 2 čajni žlički
Paprika 3 kosi
Česen 1 strok
Paradižnik - pločevinka, koščki 400g
Olive - zelene, vložene 8 kosov
Poper
Sol
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Plastična posoda
Nož
Deska za rezanje
Ponev
Štedilnik [ kupi ]
Stiskalnik za česen
Pekač
Pečica [ kupi ]

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev