POLPETI V OMAKI

29. december 2008 ob 15:34 | 1253

natisni »
Priprava

Mleto meso damo v posodo, dodamo rezino v mleku namočenega kruha.

Solimo, popramo, dodamo sesekljan peteršilj, strt česen ter jajce.

Maso dobro pregnetemo in oblikujemo polpete. Poplete naj počivajo približno pol ure. Polpete povaljamo v moki in jih hrustljavo opečemo na vročem olju.

Popečene polpete poberemo iz ponve in jih odlagamo na krožnik. V ponev zlijemo nekaj vode in dodamo jušno kocko.

Ko voda prevre, polpete položimo nazaj v ponev ter pokrite dušimo pol ure.

Prilijemo nekaj paradižnikove mezge ter dodamo podmet iz moke in kisle smetane.

Omaka naj vre se približno 10 min.
Sestavine
Mleto meso 600g
Kruh - beli 1 rezina
Kravje mleko - polnomastno
Sol
Poper
Peteršilj
Česen 1 strok
Jajce - kokošje 1 kos
Pšenična bela moka
Olje - sončnično
Jušna kocka
Paradižnik - mezga
Kisla smetana
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Plastična posoda
Nož
Deska za rezanje
Stiskalnik za česen
Ponev
Štedilnik [ kup

Komentarji 0

če želiš komentirati, se

Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled bloga.




stalna povezava



Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev