kategorije

MALI PARADAJZ

ZGODOVINA PARADIŽNIKA: Paradižnik je postal priljubljen šele ob koncu devetnajstega stoletja. Nekdaj so ljudje menili, da je paradižnik nevaren in strupen. Ali ste vedeli, da paradižnik v resnici ni zelenjava? Botanično namreč spada med sadje. Leta 1893 pa ga je v ZDA vrhovno sodišče uvrstilo med zelenjavo zato, da so kmetje plačevali manjšo tarifo za transport. PARADIŽNIK IN RAK Paradižnik deluje zaščitno pri nastanku raka, predvsem raka na prostati. Z zviševanjem zaužitih porcij paradižnika se zmanjšuje tveganje za ... več ZGODOVINA PARADIŽNIKA:

Paradižnik je postal priljubljen šele ob koncu devetnajstega stoletja. Nekdaj so ljudje menili, da je paradižnik nevaren in strupen.


Ali ste vedeli, da paradižnik v resnici ni zelenjava? Botanično namreč spada med sadje. Leta 1893 pa ga je v ZDA vrhovno sodišče uvrstilo med zelenjavo zato, da so kmetje plačevali manjšo tarifo za transport.

PARADIŽNIK IN RAK


Paradižnik deluje zaščitno pri nastanku raka, predvsem raka na prostati. Z zviševanjem zaužitih porcij paradižnika se zmanjšuje tveganje za nastanek raka na prostati, tveganje za nastanek agresivnih tumorjev na prostati pa kar za 50 odstotkov. Zanimivo je, da je likopen karotenoid, ki ga je v žlezi prostati največ. Nove študije pa kažejo, da paradižnik pomaga varovati tudi pred rakom dojk, prebavil, materničnega vratu, mehurja in pljuč.
MOČ RDEČE BARVE


Likopen (karotenoid), ki daje paradižniku rdečo barvo, največ pripomore k zdravilnemu učinku paradižnika na zdravje, poleg tega pa je tudi učinkovit uničevalec prostega kisika v prostih radikalih. Ljudje, ki uživajo velike količine paradižnika, veliko redkeje umirajo za vsemi oblikami raka v primerjavi s tistimi, ki uživajo malo ali nič paradižnika.
Likopen je pomemben del antioksidacijske obrambne mreže v koži in lahko samostojno ali v kombinacijami z drugimi hranilnimi snovmi iz hrane poveča zaščitni faktor kože. Tako povečamo zmožnost kože, da se upre napadom škodljivih sončnih žarkov. (To velja za kuhan ali predelan paradižnik.). Likopen lahko posredno zmanjšuje tudi tveganje za nastanek starostne degeneracije rumene pege. Paradižnik je poleg likopena tudi bogat vir drugih hranilnih snovi, ki se pri pospeševanju zdravja in vitalnosti med sabo dopolnjujejo. Vsebuje malo kalorij, veliko prehranske vlaknine in kalija.PARADIŽNIKOVA MEZGA KOT VAROVALNI FAKTOR KOŽE


Vsi jo poznamo kot odlično sestavino, ki jo lahko uporabimo pri kuhanju. Lahko jo dodamo k raznim juham, omakam, enolončnicam ali drugim zelenjavnim jedem. Ima moč svežega paradižnika, le da je bolj skoncentrirana. Uživanje paradižnikove mezge zviša sončni varovalni faktor naše kože (SPF) in nas zavaruje pred poškodbami ultravijoličnih žarkov.
PARADIŽNIK IN SRCE


Paradižnik ima pomembno vlogo pri zmanjševanju tveganja za nastanek bolezni srca in ožilja. Likopen s svojim antioksidacijskim delovanjem v telesu nevtralizira proste radikale skupaj z drugimi močnimi antioksidanti v paradižniku (vitaminom C, betakarotenom). V nasprotnem primeru bi prosti radikali lahko poškodovali celice in celične membrane. Ta zaščita zmanjšuje tveganje za nastanek vnetij in tako tudi za napredovanje arterioskleroze.



Paradižnik je tudi dober vir kalija, niacina, vitamina B 6 in folatov. Hrana bogata s kalijem je učinkovita za doseganje primernega srčnega tlaka. Niacin ponavadi uporabljamo za zniževanje povišane ravni holesterola v krvi. Kombinacija vitaminov B 6 in folatov v paradižniku učinkovito zmanjšuje raven homocisteina v krvi. Povišana raven le-tega je namreč povezana z večjim tveganje za nastanek bolezni srca.





Paradižnik uvrščamo med najhrano zaradi njegovih dobrodejnih učinkov. Uživamo ga lahko celo leto, to pa zato, ker se v predelanih paradižnikih skriva velika moč.PARADIŽNIK V KUHINJI


Dobro je, da vsak dan zaužijemo nekaj likopena iz paradižnika, če je le to mogoče. manj

Znanje ogledov 1023 dodan 03. 01. 2010

Komentarji 5

če želiš komentirati, se
aknardaj
10 let nazaj

Vidim da prideluješ posebne oblike tega sadeža ))

Kaj pa video o papriki...pride ?

vidim.te
10 let nazaj

Vidim lep paradajs u špajs )

lotti
10 let nazaj

super in spet vem nekaj novega .... 5-ka

letanca
10 let nazaj

poučno :D

B.ANGEL
B.ANGEL10 let nazaj

5**********



stalna povezava



koda s predvajalnikom



Vpiši email osebe, ki ji želiš priporočiti ogled videa.


Hiter seznam
Poglejte tudi
gde si mali 0:07

gde si mali

buco 7808 7 komentarjev
mali herkules 2:25
Kursadžije - Mali svijet, velika Srbija 6:50
Mali obvlada 2:02

Mali obvlada

jacko 1775 1 komentar
Mali cigo 0:51

Mali cigo

jacko 3943 3 komentarji

Za nadaljevanje se prijavi

Za prijavo uporabi Facebook

Facebook prijava

Za prijavo uporabi geslo

Samodejna prijava



pozabljeno geslo včlanitev